比思論壇

標題: 竹溪蒸盆 [打印本頁]

作者: yccyx_2016 時間: 2023-7-11 17:14
標題: 竹溪蒸盆
竹溪蒸盆是竹溪民间美食文化的创新，它以独特的烹调方式，将各种原料集于一盆，使它们在色香味上达到高度融合，数百年来经久不衰。准备新鲜猪后腿一条，土鸡一只，土豆、香菇、金针菇、荷包蛋、豆油卷若干，土制陶盆一个。将切的猪腿、鸡块放入陶盆中，用盐腌制10—20分钟，加适量水，入笼屉中大火蒸40分钟，肉半熟时，放入切好的土豆、香菇、金针菇、葱、红椒、桂皮，然后回笼小火蒸1—2小时，肉将熟时，放入荷包蛋、豆油卷，用小火蒸30分钟即可出笼。出笼后放入适量香菜、菠菜，就可以马上食用

作者: qq352593779 時間: 2023-7-21 08:58
图片不错！！！

作者: yintao3210 時間: 2023-7-23 11:34
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨比思論壇 (http://184.95.51.84/)