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標題: 竹笋炒肉丝 [打印本頁]
作者: ab77777    時間: 2023-7-7 14:17
標題: 竹笋炒肉丝

竹笋炒肉丝





简介

材料
麻竹笋1/2支小里肌肉120公克青椒1小片红辣椒1/2支葱1支蒜头2粒


做法

    1
    食材: 麻竹笋切丝( 不要太细, 才吃得出来口感) , 红辣椒/青椒切小细条状, 葱切段, 蒜头切片. 麻竹笋可先川烫备用, 在最后快炒时可加速熟成.

    2
    小里肌肉切条状, 先用少许盐抓码, 裹蛋液及太白粉备用.( 过油前放少许油进去拌一拌, 热锅冷油放肉丝过油, 直到颜色变白及可捞起沥油备用. 不喜欢太油腻, 也可少许油炒一下捞起)

    3
    原锅留少许油, 下辛香料爆香后

    4
    加 1小匙米豆酱

    5
    及调味料 - 酱油 1/2小匙, 糖 1小匙及少许水, 让水滚起来后

    6
    再放入麻竹笋及肉丝拌炒均匀, 下少许太白粉水, 即可起锅.

    7
    成品盛盘可享用!





作者: ssx51466    時間: 2023-7-7 21:31
作者: ye132964    時間: 2023-7-17 19:33
图片不错！！！
作者: 123456789Zy/    時間: 2023-7-18 10:28
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作者: super77777    時間: 2023-7-19 07:28
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感谢资源分享
作者: b529051904    時間: 2023-7-21 07:37
图片不错！！！
作者: qds5161856    時間: 2023-7-23 10:26
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作者: goooooooogle    時間: 2023-7-24 16:22
看上去不错
作者: bhykm1    時間: 2023-8-1 01:45
图片不错！！！
作者: yp7068337    時間: 2023-8-1 19:56
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作者: yp7068337    時間: 2023-8-2 14:25
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作者: wfy199005123    時間: 2023-8-7 00:49
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