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標題: 你在食用"致癌大米"吗 [打印本頁]

作者: 杨幕    時間: 2012-5-12 18:50
標題: 你在食用"致癌大米"吗
你在食用“致癌大米”吗?
黄曲霉毒素中毒症状表现为发烧、腹痛、呕吐、食欲减退等,是诱发肝癌的主要危险因素之一,肝部会有病变,2~3个月后肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、脾大、腹水、下肢浮肿及肝功能异常,还可能伴有心脏扩大、肺水肿,甚至痉挛、昏迷等,多数患者在晚期会有直肠、肝、胃大出血现象。


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医学专家指出,食用“致癌大米”虽然其一次性的毒性没有这么大,但长期食用将无疑会致癌。因为黄曲霉毒素是目前发现的最强的生物致癌物,试验表明,其致癌所需时间最短仅为24周。
据报道,一些不法商贩把这种霉变的黄大米卖给农民工,并且已经被端上了餐桌。也就是说,这些每天吃着民工粮的民工,其实每顿咽下的很可能都是高致癌物。
另外,被黄曲霉毒素污染的还有多种粮油作物及其制品,如花生、花生油、玉米、大豆等。大量资料证明,在高温的东南和中南地区,此类污染尤为严重。





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识辨黄大米的常识:
1、颜色:米粒暗淡无光,表面呈黄色,或有白道沟腹,发脆,易断。
2、气味:有霉味,硬度低。
3、品尝:蒸煮后黏度小,食用时口味寡淡,有霉味,口感粗糙。

作者: dxzwr    時間: 2012-5-12 23:48
看过几次 价格特便宜没敢买
作者: 一坨马赛克    時間: 2012-5-13 23:24
这个免不了的,现在的打米机会在打米前事先冲壳,就算是长了霉的你也发现不了。一般雨水多的季节稻子都是一片灰,上面带的全是黄都是黄霉,所以当地多雨就最好买老米吃
作者: 蒼之濤    時間: 2016-7-25 13:50
中国大陆的食品有什么不致癌的?
作者: yccyx_2016    時間: 2017-12-14 23:21
穿哦了来咯哦
作者: yccyx_2016    時間: 2017-12-14 23:22
穿哦了来咯哦
作者: 甘草    時間: 2023-4-5 17:02
百姓不好分辨,商家要有良心
作者: cdm1121    時間: 2023-6-7 10:09
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