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標題: 油焖茭白 [打印本頁]

作者: Yan2020 時間: 2021-8-13 16:13
標題: 油焖茭白

茭白切滚刀块，姜切指甲片，小葱切葱花

锅烧热，放油，爆香姜片

下茭白翻炒

当茭白的边缘略有起焦时，倒入碗汁（生抽，盐，糖，蚝油，老抽，料酒等）

炒至上色

沏入少许清水

盖上锅盖，焖制一会

大火收汁，洒葱花即可出锅

作者: mwj 時間: 2021-8-14 10:48
简简单单，口感营养都不错

作者: 甘草 時間: 2022-9-20 22:22
香脆可口

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