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標題:
世界上最恶心的荤菜——Kiviaq
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作者:
ydpuskas
時間:
2012-4-8 21:01
標題:
世界上最恶心的荤菜——Kiviaq
本帖最後由 ydpuskas 於 2012-4-8 21:04 編輯
ShareKiviaq，这个名字听起来充满异国情调，但当听到它是如何制作的，我保证你会完全失去食欲。想象一下，人们必须在屋外剖开它，然后用食用。因为它会散发出一股刺鼻的臭味，它是人们等待几周才能吃到的地方菜。其实我已经告诉了它的特点，就是一个“
臭
”字了得，在这里我必须提醒你，不是每个人都有这样的勇气吃下它，因为Kiviaq并不一定是不适合你的。
2012-4-8 20:58 上傳
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Kiviaq是专属于冬天的，它是格陵兰因纽特人的一种食物。由于冬天过于寒冷，粮食严重短缺，由此因纽特人就想到了一种巧妙存储食品的方法。现在我们就为大家来介绍一下这种食物的做法：首先，把一只海豹剖开，去除所有的肉和内脏，直到只有一层厚厚的脂肪，外面的皮我们得保持原样，不然就不能更好的储存；接着就是很重要的一步，把300至500只海鸟塞进海豹皮里，注意这里的海鸟都要带毛放进去，当皮里被完全填满时，把海豹皮缝制关闭，并在海豹皮的外面涂上海豹油，以驱赶苍蝇。
不要以为这样就好了。最后一步，把装有海鸟的海豹皮放进一堆石头下进行发酵，最少得放3个月，有时甚至长达18个月。发酵完毕后，就可以吃了，吃之前说过，是需要勇气的，将海豹皮打开，取出里面带毛的海鸟，去毛后生吃，对！是直接
生吃
。想象一下如此臭的味道和生吃的方法，是不是很触目惊心，恶心呢？
2012-4-8 21:00 上傳
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其实在当地只有这样的储食方法，才能保证他们能够完全度过冬季。当冬天来临，白天变得很短，猎物会越来越减少。这时他们就只有把kiviaq刨出来吃，由于海豹油通过缝制的缝隙浸润到了海鸟，所以它变得更加的酥软，去毛后的海鸟肉依然呈红色，整只海鸟连同骨头都可以生吃。吃时，先要把鸟头咬下，再把里面的内脏挤出来，因为内脏有毒素。在当地人看来，海鸟的心是最好和美味的。
据说kiviaq吃上去有一种酒和臭奶酪搅拌在一起的味道。它还是当地人生日，婚宴待客的佳品。只不过，真要是让咱们中国人吃的话，估计没几个人能消受这种异国情调的美食。
作者:
寻找H漫里的帅哥
時間:
2012-4-9 09:09
说真的，我一点也不喜欢外国发臭的那种奶酪，闻上去像过期很久的牛奶。吃上去味道也怪怪的。
作者:
textea
時間:
2012-4-9 10:10
因纽特人生活的地方特点
作者:
lt2012
時間:
2012-4-9 14:44
怎么吃得下去
作者:
chambers
時間:
2012-4-14 15:13
想想都觉得恶心
作者:
yang4890
時間:
2012-4-14 18:28
还好没见到
作者:
lray
時間:
2012-4-15 13:14
就好象中国的一些食物外国人也无法接受一样
作者:
zhou891210
時間:
2012-4-15 13:32
这个能吃吗？
作者:
xxfsffje
時間:
2012-4-15 14:21
大千世界,无奇不有
作者:
aiainiao
時間:
2012-4-15 14:41
光是看完说明我就受不了了！
作者:
guo565800
時間:
2012-4-15 14:42
特别的食物啊
作者:
yiqing1027
時間:
2012-4-15 14:51
看着都已经没有食欲了,吓死人了
作者:
农业重金属
時間:
2012-4-15 14:53
涨见识了
作者:
wangguangqiang
時間:
2012-4-15 14:58
中国的好多美食外挂人看起来也很恶心
作者:
雷神散华
時間:
2012-4-15 15:06
真是。。 要怎么说呢、、、
作者:
1071818472
時間:
2012-4-15 15:07
我无语了
作者:
血色领域
時間:
2012-4-15 15:08
额 今天减肥不愁了 看了这个就不想吃饭了
作者:
hzfhappy
時間:
2012-4-15 15:12
每天看一篇，可以节食，减肥。
作者:
chenziyun
時間:
2012-4-15 15:17
好吧 我承认我不敢
作者:
神经病反复发作
時間:
2012-4-15 17:46
只要对人无害，估计我能吃下去
作者:
落阎
時間:
2012-4-19 18:00
臭……有臭豆腐臭吗？
作者:
皮带
時間:
2012-4-19 18:18
好恶心，不敢吃
作者:
xiaosi2012
時間:
2012-4-20 08:41
口味不一样，也许人家就喜欢这口
作者:
dry1
時間:
2012-4-20 11:01
认识一下啊新事物也是好的！
作者:
kinght
時間:
2012-4-20 11:24
看着就想吐，还吃...
作者:
许需额
時間:
2012-4-20 11:27
闭着眼睛吃呢、?然后鼻子堵住
作者:
niming688
時間:
2012-4-20 11:29
这口味也太重了吧。
作者:
玉帝
時間:
2012-4-20 11:33
我的妈呀，恶心+恐惧。
作者:
li11
時間:
2012-4-20 11:34
那种环境下 可以理解
作者:
1001050228
時間:
2012-4-20 11:48
外国人果然是重口味啊 这让人情何以堪啊
作者:
飘逸到家
時間:
2012-4-20 11:59
相当重口味
作者:
bushiweisuonan
時間:
2012-4-20 11:59
真的很重口味
作者:
yuyangin
時間:
2012-4-20 12:07
这的遇到重口味的了
作者:
0703123456
時間:
2012-4-20 12:13
这样的美味留给别人吧
作者:
henha0qiang
時間:
2012-4-20 12:13
太狠了。。。实在是太狠了。
作者:
coledad
時間:
2012-4-20 12:26
不知道加工过程估计会试一下！应该不会比三叫恐怖吧
作者:
a254994768
時間:
2012-4-20 12:35
貌似有些恶心！
作者:
you_an
時間:
2012-4-20 13:48
虽然跟东北酸菜一样都是过冬的食物，但是真心不敢吃
作者:
bunnybo
時間:
2012-4-20 15:22
中国某个地方浑食估计他们也有不能接受的。。
作者:
liudaweidavi
時間:
2012-6-7 17:50
为了生存而已。
作者:
棉花泡泡
時間:
2012-6-7 22:42
太重口了。。。。。
作者:
xinmo7
時間:
2012-6-8 20:34
林子大了。。。什么。。。都有
作者:
191484497
時間:
2012-6-8 20:44
果然是西方蛮夷
作者:
菜鸟ck
時間:
2012-6-8 22:13
好厉害·····
作者:
wc250250
時間:
2012-6-8 22:13
没吃过这菜 估计不便宜
作者:
qaz77159a
時間:
2012-6-8 22:52
我是消受不起了。
作者:
kisslunpan
時間:
2012-6-8 22:55
吃就免了~不过……为什么连图都挂了啊~？
作者:
fyj2005
時間:
2012-6-8 22:55
这个在电视节目中看过。但没说有味
作者:
huanying555
時間:
2012-6-8 22:57
直接吃不是更好吗？
作者:
nocrazyman
時間:
2012-6-8 23:05
中国人喜欢吃臭豆腐
作者:
weng596749
時間:
2012-6-8 23:06
真的好恶心
作者:
acmepoyen
時間:
2012-6-8 23:15
死也不吃这玩意……不变秃鹫了吗~~
作者:
mwj
時間:
2012-6-8 23:17
为了生存......
作者:
ENOU多罗
時間:
2012-6-8 23:37
和臭豆腐有一比。。。
作者:
huanggaga
時間:
2012-6-9 00:00
这什么东西啊
作者:
bushaowen
時間:
2012-6-9 00:29
还能比日本吃屎厉害？
作者:
孤星冷月
時間:
2012-6-9 14:13
广东人可能会喜欢
作者:
gameover48
時間:
2012-6-14 06:41
不太理解,是否好吃
作者:
cjwgood
時間:
2012-6-14 06:47
消受不起
作者:
wfabc
時間:
2012-6-14 06:56
完全不能接受
作者:
waltppk
時間:
2012-6-14 07:24
呵呵，早一辈的格陵兰人还在坚守老习俗，现在的大部分已经被丹麦人给带到现代啦。
作者:
sxq8485
時間:
2012-6-14 07:27
额 我倒是想尝尝 只要有人吃了 那就证明能吃 只是敢不敢的了
作者:
a634193619
時間:
2012-6-14 07:48
太恶心了……没细菌么
作者:
hly701
時間:
2012-6-14 08:04
没有做不到，只有想不到。
作者:
gdw526
時間:
2012-6-14 08:16
sdfsdfsdfsdfsdfsdfs
作者:
shitou3706
時間:
2012-6-14 08:37
为什么你们喜欢地域攻击？有毛病吗？ 楼主知道芬兰还是挪威，有吃鲨鱼肉的吗
作者:
fzclan
時間:
2012-6-14 09:30
看了都难受难以下咽
作者:
cgecar
時間:
2012-6-14 12:34
东西文化差异啊
作者:
89155647
時間:
2012-6-14 12:53
真他妈能琢磨。。
作者:
yuyu198846
時間:
2012-6-14 16:37
据说这样做是为了摄取维生素
作者:
waltppk
時間:
2012-6-20 10:03
格陵兰人口味重啊。
作者:
textea
時間:
2018-3-17 15:18
你还是要吃
作者:
SBZAIJIAO
時間:
2018-3-17 15:52
............................
作者:
gordonhhy1
時間:
2018-3-17 17:34
怎么吃得下去
作者:
159357
時間:
2018-3-17 18:15
别说吃，光想想就已经要吐了
作者:
microcai978
時間:
2018-3-19 11:10
隔着屏幕都能闻到那个臭味儿。。。
作者:
六必居111
時間:
2018-3-19 11:17
有多恶心
作者:
六必居111
時間:
2018-3-19 11:20
挺恶心的
作者:
失意人
時間:
2018-3-19 11:55
确实非常重口味！
作者:
44552288
時間:
2018-3-19 12:14
开包就吐，怎么吃？和大便一样的味道
作者:
eaeoeaeo
時間:
2018-3-19 12:27
估计就是臭豆腐那个味道
作者:
六必居111
時間:
2018-3-19 12:39
有点意思
作者:
3448214211
時間:
2018-3-19 13:07
生存而已
作者:
qqnannan
時間:
2018-3-19 13:10
让贝尔来尝尝
作者:
380938026
時間:
2018-3-19 13:26
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
六必居111
時間:
2018-3-19 13:31
长知识了
作者:
7651113
時間:
2018-3-19 13:41
想想都觉得恶心
作者:
hight3
時間:
2018-3-19 14:10
maybe someone like it
作者:
xikexiu
時間:
2018-3-19 14:35
看上去就想吐
作者:
1173583400
時間:
2018-3-19 15:36
那里都有这种恶心的食物，比如贵州云南那一带的牛粪火锅，要先用上等的青草加中药材料为食牛，然后在将牛杀掉，取出其胃中和小肠中没有消化完的食物，在挤出其中的汁液，加入其它的佐料，放入锅中熬制，
作者:
war3549
時間:
2018-3-19 15:54
真是厉害了个
作者:
sonnyvivi2
時間:
2018-3-19 16:33
300MIUM-196
作者:
M先森
時間:
2019-4-20 17:17
说真的，我一点也不喜欢外国发臭的那种奶酪，闻上去像过期很久的牛奶。吃上去味道也怪怪的。
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