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標題: 羊肉串 [打印本頁]

作者: 山里来的贼 時間: 2021-6-8 14:13
標題: 羊肉串

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准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油

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首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀

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再加入15ml生抽

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4加点白胡椒粉

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再加入5克孜然粉

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撒上些鸡粉用手抓匀

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表面用一些玉米油封住腌制20分钟

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用不锈钢签子将羊肉穿好串

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烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上

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放入250度预热好的烤箱烤14分钟

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定时到了取出烤盘

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在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒

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再撒些盐

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最后撒上辣椒面就可以开吃啦！

羊肉串的成品图

羊肉串的烹饪技巧

作者: LXK2020 時間: 2021-6-8 15:04
这个可以哦

作者: LXK2020 時間: 2021-6-8 15:07
这个可以哦

作者: LXK2020 時間: 2021-6-9 11:48
色香味俱全啊

作者: LXK2020 時間: 2021-6-9 11:49
色香味俱全啊

作者: leisiwen 時間: 2021-6-11 11:38
原来是烤箱搞的，家里有烤箱的还真方便，好像街上的那种烤串并不先腌制

作者: 甘草 時間: 2022-1-27 17:51
配点啤酒更好

作者: 305525456 時間: 2022-4-8 19:24
撒完调料最好在加工一下

作者: ZZX162252 時間: 2022-5-21 22:25
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