1
食材:刀豆和里脊肉。
2
将里脊肉洗净,切丝,放入适量的蒜蓉豉汁酱、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉和清水。
3
拌匀,腌制30分钟。
4
热油锅,爆香蒜末。
5
放入洗净切丝的刀豆。
6
倒入适量的清水,盖锅盖,焖煮1分钟。
7
揭盖,倒入芡汁。
8
炒至收汁,铲起。
9
原锅倒入适量的橄榄油,放入腌制好的肉丝。
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倒入适量的清水,煸炒至肉丝断生。
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将刀豆回锅。
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煸炒均匀。
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盖锅盖,焖煮3分钟。
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揭盖,即可关火。
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盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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