比思論壇

標題: 明太子玉子燒 [打印本頁]

作者: 蒼之濤    時間: 2020-9-21 14:32
標題: 明太子玉子燒
明太子即鱈魚卵(韓國人稱鱈魚為明太),20世紀由韓國傳到日本,以鹽短時間醃熟,加入辣椒粉做成「辛口明太子」。明太子的辣味是最討人喜歡之處,結合鹹與鮮,無論如何煮如何食,都好似漆黑中的螢火蟲,咁鮮明咁出眾。

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作者: 甘草    時間: 2022-11-23 19:36
菜名有意思
作者: ssx51466    時間: 2022-11-24 19:01

作者: jimdyh    時間: 6 天前
不光东西讲究,连名字都有这样的背景故事,学习了




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