比思論壇

標題: 蒸水蛋[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2012-1-15 19:15
標題: 蒸水蛋[图]

·配　　料:	材料：大只鸡蛋二只，冷开水一杯，葱二条切碎（不吃葱免用）。调味：胡椒粉少计，生抽一茶匙，盐1/3茶匙。

·操　　作:	1、鸡蛋加调味及冷开水打散，除去浮在面层的泡（可以用密孔筛隔去）。 2、把蛋液倒在一个直径约六寸的盛器中，盖上盖，用Roast蒸四分半钟至熟。取出，洒下葱花，盖上盖一分钟，待葱半熟，淋下少许熟油及生抽。注：蛋液的厚薄影响烹调的时间，故把盛器的直径写出，让大家作为参考。

作者: ssx51466 時間: 2019-10-4 17:37

作者: 甘草 時間: 2022-12-22 10:39
非常可口易吸收

作者: jimdyh 時間: 2024-8-16 00:52
图片上最后的摆盘好像是南瓜盅吧

歡迎光臨比思論壇 (http://184.95.51.84/)