比思論壇

標題: 红烧大排 [打印本頁]

作者: HZHAI2010 時間: 2012-1-13 08:22
標題: 红烧大排

材料：

大排、酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、料酒

做法：

1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,鸡精腌15分钟

2.锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了，盛出备用；

3.锅里留少许油,放葱姜,再放入大排,喷料酒，倒酱油(我用的是海天草菇酱油),再添点水,大火水开之后转中火炖一会儿,水差不多抽干的时候加糖收汁.

作者: lzjzhj 時間: 2012-1-13 17:29
果断的顶了

歡迎光臨比思論壇 (http://184.95.51.84/)