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標題: 蛋黄卷[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2012-1-7 18:42
標題: 蛋黄卷[图]

·配　　料:
材料：紫菜２片，鲮鱼肉４两，咸蛋黄２只，西芹１条。
调味：盐1/4茶匙，胡椒粉少许，清水２汤匙，生粉1/2茶匙。

·操　　作:
(一)在鲮鱼肉内放下调味料拌匀，咸蛋黄切幼丝，西芹去边节切成长条状。

(二)将鲮鱼肉酿在紫菜上，放上西芹、咸蛋黄。

(三)将紫菜卷起成条状，利用小竹帘卷实。

(四)放在碟上隔水蒸熟，斜切片，即成美味诱人的蛋黄卷。注意："蛋黄卷"是用鱼胶、紫菜、咸蛋黄、芹菜做成的少油菜式，如果你明白做法之后，可以将馅料改变成其他款式，老少咸宜。

作者: morty 時間: 2017-5-6 18:07
感觉像紫菜包饭那怎么

作者: yushui4554 時間: 2017-5-6 20:51
yz样子漂亮

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