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標題: 香煎土豆饼 [打印本頁]

作者: ab77777 時間: 2015-10-7 16:36
標題: 香煎土豆饼

香煎土豆饼

菜谱简介
昨天超市里的土豆很新鲜又特价，就多买了点今天吃土豆饼吧。

材料
土豆，面粉，盐，黄油，葱花，芝麻

做法
1.先把土豆煮到筷子可以戳通就好了，稍晾凉剥去皮后放在刀板上用刀背将其碾成泥。
2.碾好的土豆泥放进容器，再慢慢加入面粉混合，这个过程慢一些，因为基本不放水的，所以要将土豆弄散些与面粉充分混合，说明一下，既是土豆饼，当然土豆的分量要多些，大概土豆泥和面粉的比例是3：1。
3.将面粉慢慢地加入就好控制分量了，混合的过程中要加盐，加了一点切碎的黄油，再加些葱花会更香些。
4.混合均匀后，就分成一个个剂子，按圆再拍上点芝麻，下油锅煎至两面金黄，香喷喷的土豆饼就诞生啦！

作者: andy644 時間: 2015-10-7 16:43
我想吃好吃

作者: bao123125 時間: 2015-10-7 17:05
土豆应该会代替面粉吧

作者: 岛是海 時間: 2016-3-10 18:43
有一套，成功。

作者: k582918 時間: 2016-3-11 09:52
这个可以回去试试，小时候最爱买土豆饼

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