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標題: 香辣蟹[图] [打印本頁]

作者: maiershi 時間: 2011-11-29 20:41
標題: 香辣蟹[图]

·配　　料:
〖主料〗：肉蟹
〖辅料〗：葱、姜、花椒
〖调料/腌料〗：盐、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、鸡精、食用油

·特　　色：麻、香、鲜。

·操　　作:
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；

2.将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

3.坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食

作者: kkaadd123 時間: 2017-1-8 21:43
看图就觉得好吃

作者: 甘草 時間: 2024-1-16 21:07
最是爽口的美食了

作者: Djb222 時間: 2024-7-13 09:28
爆炒蟹好吃，就是費勁！

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