蜂蜜中毒是怎么回事？由于下列原因，如果服用不当蜂蜜很有可能会引起中毒的危险。
(1)蜂源有毒。蜂蜜采蜜的过程中难免会采用有毒的蜜，有些人喜欢选择服用新鲜的蜂蜜，这种没有经过加工处理的蜂蜜可能会使人中毒。根据毒蜂蜜的品种不同，中毒后会有不同的反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、乏力、四肢麻木、尿血、便血、肝肾损伤，甚至可导致呼吸衰竭而死亡。因此，在选择蜂蜜时最好不要选择使用新鲜蜂蜜，也不要购买来路不明的蜂蜜。若食用蜂蜜时感到有苦、麻、涩等异常味道，一定不要食用。
(2)放置过久。如果有些蜂蜜放置时间过长出现絮状物沉淀，其中可能会产生有毒物质，服用后会中毒。
(3)搭配不当。蜂蜜与葱不可同食，同食后会出现恶心呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状。
(4)药不对症。不同的蜂蜜具有不同的保健作用，药不对症也可能出现中毒现象。比如，喘咳痰多色黄属寒痰、湿痰者、脾虚胀闷、溏便者不宜服用蜂蜜。
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