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標題: 自制电饭锅蛋糕 [打印本頁]

作者: lzq1957    時間: 2013-11-16 19:45
標題: 自制电饭锅蛋糕
简介
电饭锅做蛋糕原来如此简单!!在家开心吃蛋糕~

食材
主料:面粉15g   牛奶150m   l鸡蛋4个
辅料:糖8g   油3ml   盐1g

步骤
1.准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
2.按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
然后将蛋清搅拌
3.为了突出甜,放一点点盐
和一勺糖,打的有些稠的时候再放一勺糖
4.大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴,但千万别放弃啊!~
5.蛋黄里放两勺糖,3勺冒尖的面粉和6勺牛奶,然后进行搅拌。
6.倒入一半奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
7.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
8.倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
9.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
10.开盖咯



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自制电饭锅蛋糕

自制电饭锅蛋糕


作者: baigu    時間: 2013-11-16 21:35
好豆网呵呵
作者: bs406466309    時間: 2013-11-16 23:00
一看就不是用电饭锅做的 电饭锅就这么点 开什么玩笑
作者: zghbliwei    時間: 2013-11-17 01:22
牛奶是指奶粉还是什么?
作者: nuhaizhijian    時間: 2013-11-17 01:28
看起来不是太好吃
作者: thesunnyboy    時間: 2013-12-15 10:47
不用烤箱的好 顶了。。。
作者: Arthur、神机    時間: 2013-12-28 22:47
自制的即使不好吃也吃的别有滋味
作者: Anglli    時間: 2018-7-29 10:18
学习了。,
作者: piaolingjijie    時間: 2019-3-20 14:03
有机会试一下,这个挺难做的,色香味俱全~




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