比思論壇
標題:
酱爆鸡丁
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作者:
杨幕
時間:
2012-9-13 18:01
標題:
酱爆鸡丁
【主料】:鸡胸肉
【配料】:黄瓜 胡萝卜 玉米粒 蒜头
【调料】:酱油 番茄酱 胡椒粉 料酒 白糖
1.鸡胸肉洗净切丁,用料酒和胡椒粉略腌一下
2.胡萝卜切丁,和玉米粒分别焯水后捞出,黄瓜切丁
3.蒜切片
4.用一大勺酱油、一大勺番茄酱、一勺料酒、少许白糖调配成酱汁
5.锅里放适量油,烧热后放入蒜片爆香
6.随后放入鸡丁翻炒
7.炒至鸡丁变色后倒入酱汁翻炒
8.最后放入胡萝卜、玉米粒和黄瓜粒炒至断生就行了
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