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標題: 9天瘦5斤泡菜減肥法 [打印本頁]

作者: 合桃 時間: 2011-4-7 13:21
標題: 9天瘦5斤泡菜減肥法


                     　　一、泡菜減肥的原理
　　

泡菜減肥的原理

　　曾經有些人一直很反對吃泡菜，認為“吃泡菜容易致癌”。他們認為泡菜中含有致癌物質亞硝酸鹽。百科全說陳允斌告訴我們，事實上，這種說法是不科學的，吃優質泡菜不僅不會致癌，對人的身體還很有好處，而且，泡菜還是健康減肥的首選食物之一。
　　其實，泡菜中的酸味是因為乳酸菌分解白菜中的糖類而產生了乳酸，乳酸不僅沒有致癌性，而且還有促進消化等作用。此外，很多泡菜的制作過程都使用了大量的辣椒和蒜，它所需要的鹽分并不多，因此是一種膽固醇含量低、熱能含量也低的健康食品。



　　二、制作泡菜的秘訣
　　

制作泡菜的秘訣

　　據說制作韓國泡菜有兩大秘密：一是囟細蝦米醬，一是泡菜的主料：辣椒粉，這看似普通，但都是別處難以找到的替代原料。比如韓國的紅辣椒很特別，不太辣，香氣濃，甚至帶點甜，即使辣椒用得多，使人也不致于有辣嗆的感覺。



　　三、泡菜瘦身秘訣
　　

泡菜瘦身秘訣

　　1、低熱量和高效抗菌作用
　　泡菜的熱量非常低，卻又含有豐富的微生物和礦物質。泡菜在發酵過程中因乳酸菌的作用抑制了壞菌滋長，還能促進胃腸中的蛋白質分解酶素--胃蛋白酶素的分泌，使腸內微生物分布正常化，幫助維持腸道健康環境。腸道健康，便秘引起的肥胖自然迎刃而解。
　　2、活化身體機能
　　泡菜的主要材料，辣椒能促進分泌胃液，進而幫助腸胃消化;此外豐富的維生素亦具有抗酸化作用，并能幫助生理代謝，增進食欲及促進血液循環。泡菜中的辣椒、蒜以及蔥姜等能促進體內新陳代謝，幫助身體排汗。
　　3、維持身體健康
　　作為泡菜主材料的白菜熱量極低，大蒜具有燃燒脂肪的效果，此外更有大量膳食纖維，能預防便秘及腸炎，防止脂肪囤積并有效燃燒已經形成的脂肪，讓身體更加輕盈。
　　4、最佳瘦身時機與食用方法
　　市面上的泡菜有辣(韓式)和不辣(偏日式)兩種。要瘦身，當然要越辣越有效，但是如果你腸胃不好，就不建議選擇辣泡菜了，雖然不辣的瘦身功效稍遜一籌，但因為熱量低，用來代替其他食物也是不錯的瘦身選擇。



　　四、泡菜減肥食譜
　　

泡菜減肥食譜

　　第一天
　　午餐：泡菜一碟+米飯or面(半碗)
　　晚餐：人參雞湯(只吃雞喝湯，無須吃太多糯米)
　　第二天
　　午餐：韓式五谷飯包
　　晚餐：熟牛肉+小黃瓜泡菜
　　第三天
　　午餐：小黃瓜海鮮鍋
　　晚餐：小黃瓜泡菜+米飯or面(半碗)
　　提醒：本食譜是3天一個療程，要是能夠堅持，再加上適量的運動，9天后至少能夠瘦5斤。早餐可以根據自己的飲食習慣來選擇

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