渍菜粉 渍菜粉
渍菜粉https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928085161.jpg/NjAwX2MyXzQwMA.webp食材用料
酸菜 1团
细粉丝 1梱
油 适量
葱 适量相克食物
蒜 适量相克食物
盐 适量
鸡粉 适量
花椒面 适量
老抽 少许
海鲜酱油 适量
蒜苗 少许相克食物
渍菜粉的做法
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928095803.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp1.酸菜切丝备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928108094.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp2.葱蒜切片备用。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928118572.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp3.细粉丝过水冲一下，1梱粉丝这里用了一半。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928128254.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp4.锅加油放入葱蒜炒香，加花椒面。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928137942.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp5.放入酸菜炒。
[*]https://s4.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928147969.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp6.酸菜炒差不多时，加少量水。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928158760.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp7.加盐调味，加老抽，海鲜酱油调色，多翻动粉丝充分吸收水份，要收干时加鸡粉即可。
[*]https://s1.cdn.jiaonizuocai.com/caipu/201512/1619/161928085161.jpg/MjUwX2MyOjEvM15yYjI6MS84XzE4MA.webp8.盛出装盘，撒点蒜苗即可。
小贴士炒酸菜加水不要过多，末过酸菜就行，粉吸收水份后，锅要少留的水份，这样盛出装盘后，粉还会吸收，不至于成托。
這個看起來不錯！！！ 没听过，头回听说这个粉，感觉像酸菜粉
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