雨落润田 發表於 2024-11-13 12:49:46

姜葱鱼片

食材明细
主料
[*]鱼片适量

辅料
[*]姜片适量
[*]大葱圈适量

调料
[*]酱油适量
[*]蚝油适量
[*]油适量
[*]淀粉适量
[*]花雕酒适量
[*]味精适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]简单难度

姜葱鱼片的做法步骤

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/11/12/2024111217314065715583038665777.JPG?x-oss-process=style/p320
1
先炒葱姜。

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2
炒香放鱼片，鱼片先用淀粉和料酒腌一下。

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3
放入调好的酱汁，蚝油和酱油少许味精。

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4
翻炒均匀。

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5
大火收汁。

[*]https://i3r.meishichina.com/atta/step/2024/11/12/2024111217314068381703568665777.JPG?x-oss-process=style/p320
6
起锅啦！



Djb222 發表於 2024-11-13 14:21:49

這魚片可以，如果是脆皖的魚片就更絕了

jimdyh 發表於 2024-11-14 01:07:01

直接在做鱼的过程中就用生姜去除鱼腥味，厉害

edwardswing 發表於 2024-11-14 16:26:58

家常菜的感觉啊，简单好吃。
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