杨幕 發表於 2012-4-24 17:31:19

铁板土豆条



用料 土豆一个 红肠半根 青椒1个（我这个土豆很大，要是用小一点的得两个）
调料 蒜一头 干红椒若干 蒜蓉辣酱一勺 生抽2勺 蚝油1勺 醋半勺 韩国辣酱半勺 盐、糖各适量
     黑胡椒碎、孜然粉各适量




做法 1 准备的材料
     2 土豆去皮切成筷子粗的条泡在水里，红肠切碎，青椒切碎，蒜切碎，干红椒切段
     3 把蒜蓉辣酱、蚝油、韩国辣酱、醋、生抽加少量的水调成料汁备用
     4 热锅倒油，烧热
     5 下入土豆条翻炒
     6 土豆翻炒一分钟左右，倒入红肠碎，青椒碎和红辣椒段继续翻炒




7  倒入酱汁炒匀
   8 倒入少量的水大火略烧
   9 铁板倒油烧热
   10 倒入蒜末炒香
   11-12锅里的土豆汤汁快干的时候倒入铁板中，撒上黑胡椒碎和孜然粉就可以上桌了







xdsk2402 發表於 2012-6-10 13:34:20

一定要试试，应该不错

zx704591802 發表於 2016-4-22 16:15:59

下来看看

蒼之濤 發表於 2017-1-22 17:21:10

我最爱吃土豆

希濂 發表於 2017-1-22 18:17:54

如果有馒头就更好了

cgzdillon 發表於 2018-2-20 23:22:31

这个好像不错哦

甘草 發表於 2023-3-7 18:44:14

铁板做菜别有风味
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